INTRODUÇÃO
A Sopa creme para Aquecer o inverno, primordialmente o inverno chegou e nada melhor do que uma deliciosa sopa cremosa para aquecer. Portanto, esta receita de sopa creme de feijão-branco com erva-doce é perfeita para os dias mais frios. Além disso, e muito nutritivo, é bastante fácil e rápido de preparar.
INGREDIENTES PARA SOPA CREME PARA AQUECER O INVERNO
Primeiramente para fazer esta sopa cremosa você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de chá de feijão-branco cozido sem cascas
- 3 xícaras de chá da água do cozimento do feijão
- 1 xícara de chá de erva-doce cozida
- 1 colher de chá bem cheia de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 6 colheres de sopa de creme de leite
- 6 gotas de Tabasco (opcional)
MODO DE PREPARO DA SOPA CREME PARA AQUECER O INVERNO
Antes de tudo, vamos ao modo de preparo é bastante simples e rápido:
Em primeiro lugar, bata no liquidificador os feijões-brancos cozidos, a água do cozimento, a erva-doce cozida, o sal e a manteiga ou margarina até obter um creme homogêneo. — Se de verificar o tempero e certifique-se de ajustar ao seu gosto.
Em seguida, aqueça a sopa em uma panela até ficar bem quente, mexendo sempre para não grudar no fundo.
Finalmente, para servir, distribua uma sopa cremosa em pratos de barro, porcelana ou faiança previamente aquecidas. Logo após, coloque em cada prato 1 colher de sopa de creme de leite e 1 gota de Tabasco para dar aquela picância.
RENDIMENTO.
Esta receita rende aproximadamente 6 porções generosas. Perfeita para servir a família ou amigos próximos em um dia frio de inverno.
DICA
Uma dica é cozinhar a erva-doce em saco próprio no micro-ondas em potência alta por cerca de 4 minutos, virando 2 vezes para cozinhar uniformemente.
Espero que goste desta sugestão de texto expandido e aprimorado. Fique à vontade para fazer os ajustes conforme achar necessário. Bom apetite!
