Introdução do nhoque de Espinafre:
Nhoques de Espinafre, acima de tudo se prepare para uma aventura culinária! Apresentamos uma deliciosa receita de nhoque, mas com um diferencial: a adição do espinafre. Esta variação traz não só cor, mas também um sabor e nutrientes extras para este prato tradicional.
Ingredientes para Nhoques de Espinafre
- 500 g de batatas cozidas e transformadas em purê
- 1 maço de espinafre cozido, espremido e picado grosseiramente
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 500 ml de leite fervente
- Sal e noz-moscada a gosto
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparação o nhoque de Espinafre
- Primordialmente, combine o purê de batatas quentes com os quatro ingredientes seguintes.
- Posteriormente, modele pequenos rolos, corte no formato de nhoques e cozinhe em água salgada até fervura. Depois, reserve.
- Semelhantemente em uma panela separada, derreta a manteiga ou margarina. Pois adicione a farinha e cozinhe, mexendo constantemente. Sobretudo, o leite é controlado, garantindo-se a movimentação bem após cada inclusão.
- De conformidade com, tempere com sal e noz-moscada. Incorpore o queijo parmesão, deixando um pouco para a finalização.
- Do mesmo modo, despeje o creme sobre os pés e misture delicadamente. Transfira para um refratário, polvilhe com o queijo parmesão reservado e regue com manteiga derretida.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 250 graus até gratinar levemente. Sirva-se perfeitamente com escalopes de vitela, frango assado ou, se preferir, simplesmente como está.
Preparação no Microondas do nhoque de Espinafre:
- Em primeiro lugar substitui o item 3 do preparo tradicional. Leve a manteiga ou margarina ao microondas na potência alta por 1 minuto. Adicione a farinha e retorne ao microondas por mais 2-3 minutos, fazendo duas vezes durante o processo.
- Em segundo lugar, adicione o leite gradualmente e continue na potência alta por mais 3-4 minutos.
Dicas Úteis para Nhoques de Espinafre:
- Cozinhe 500 g de batatas no microondas por 8 minutos em saco adequado para depois preparar o purê.
- Cozinhe as folhas de espinafre por 2 minutos no microondas, também em saco adequado.
- Ferva o leite no microondas na potência alta por 5 minutos.
