Receitas

Bolo Podre de Tapioca

O bolo podre de tapioca, acima de tudo uma das sobremesas mais pedidas nos bufês de todo o Brasil, agora pode ser preparado em casa com essa receita fácil e deliciosa. Além disso, aprenda a fazer uma versão caseira da famosa sobremesa, tradicionalmente servida em restaurantes por quilo. Ainda assim essa receita leva poucos ingredientes e o modo de preparo é muito simples. Afinal você vai se surpreender com o resultado cremoso e saboroso.

Ingredientes para Bolo Podre de Tapioca

Antes de mais nada, para fazer esse doce cremoso e refrescante, você precisará de:

500 ml de leite
500 ml de farinha de tapioca
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparação o Bolo Podre de Tapioca

Além disso, o preparo do bolo podre de tapioca é bastante simples e rápido. Principalmente, coloque o leite em uma forma de pudim e misture com farinha de tapioca. Deixe a mistura descansar por aproximadamente 20 minutos para hidratar bem a farinha.

Em seguida, incorpore à massa o leite condensado, o creme de leite e o açúcar. Misture bem todos os ingredientes. Por fim, leve a mistura à geladeira por pelo menos 12 horas antes de servir. Quanto mais tempo na geladeira, mais cremoso fica o bolo.

Para servir, desenforme o bolo na travessa ou pratos individuais. Caso prefira, polvilhe coco ralado ou canela por cima para decorar.

Dicas

Você pode substituir o leite por leite de coco para um sabor diferente.
Se quiser um bolo mais firme, deixe na geladeira por mais tempo, de um dia para o outro.
Sirva com coco ralado por cima para dar um toque especial.
Experimente adicionar frutas como banana ou mamão cortado em cubos.

Considerações Finais

Essa sobremesa típica dos buffets agora pode ser preparada em casa com essa receita fácil e deliciosa de bolo podre de tapioca. É ideal para servir em reuniões de família, confraternizações ou como uma sobremesa refrescante no verão. Bom apetite!

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Admin

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